Ras el-Hanout

Beschreibung

Dieses aussergewöhnliche Gewürz kann in sehr vielen Bereichen der Küche Anwendung finden, nicht nur in der orientalischen Sparte. Lassen Sie sich überraschen, diese Geschmacksexplosion wird Sie verzaubern.

Ganz klassisch verfeinern Sie mit Ras el-Hanout Tajinengerichte, Couscous, Reis, Bulgur, Speisen mit Hühnerfleisch oder Rind, aber auch zu klassischen Braten oder Dips kann man das Gewürz wunderbar verwenden.

Wer noch keine Erfahrung mit Ras el-Hanout hat, sollte anfangs lieber erstmal weniger der Gewürzmischung verwenden und sich herantasten. Die Mischung ist zwar nicht außerordentlich scharf, aber sehr geschmacksintensiv.

Herkunft und Zutaten

Herkunft: Deutschland

Zutaten: Kurkuma, Koriander, Fenchel, Zimt, Pfeffer, Ingwer, Piment, Cumin, Chili, Kardamom, Bockshornkleesamen, Muskatnuss, Anis, Rosenblütenblätter, Lavendelblüten