SALE - Panettone klassisch classico in Rentier-Blechdose von Chiostro di Saronno 1 kg

Mit seiner charakteristischen Form ist der Panettone die Mailänder Weihnachtsspezialität mit einer alten und edlen Tradition. Technisch gesehen handelt es sich um eine Art süßes Brot; es wird in einem langen Prozess hergestellt, der die Reifung des Teigs beinhaltet, der säurehaltig ist, ähnlich wie Sauerteig. Allein der Gärungsprozess dauert mehrere Tage und verleiht dem Kuchen seine charakteristischen fluffigen Eigenschaften. Er enthält kandierte Orangen-, Zitronen- und Zitronenschalen sowie Rosinen, die trocken und nicht eingeweicht hinzugefügt werden. Es gibt noch viele andere Varianten, z. B. mit Schokolade oder ohne. Serviert wird er in senkrecht geschnittenen Scheiben, begleitet von süßen Heißgetränken oder einem Süßwein. Der Legende nach wollte Ende des vierzehnten Jahrhunderts ein Konditor vom Hof der Visconti einen Kuchen für seine Geliebte backen, doch bei der Zubereitung ging etwas schief, und der Teig ging über die Maßen auf. Auf diese Weise entstand der Panettone, ein köstliches Rezept, das von unserer Firma reproduziert wird, eine fluffige Köstlichkeit, die die magische Atmosphäre der Weihnachtszeit einleitet.

Beschreibung

Panettone mit Rosinen und kandierten Früchten, in einer feinen goldenen Metalldose.

Der Panettone von Chiostro di Saronno wird nach dem traditionellen Rezept zubereitet. Seine langsame und natürliche Gärung und die qualitativ hochwertigen Zutaten, von Mehl zu Milch, Eier zu Butter, kandierten Früchten und Hefe, machen diesen Panettone zu einer wahren Köstlichkeit. Die wunderschöne Dose kann noch viel Freude bereiten, wenn Sie zukünftig dort Ihre Plätzchen aufbewahren können.

TIPP:

Panettone kurz vor dem Servieren in der Mikrowelle (3 Minuten bei niedriger Leistung) oder im Ofen bei niedriger Temperatur aufbacken; so erhält man einen sehr duftenden Kuchen. Geröstete Scheiben dieses Brotes können mit Cappuccino zum Frühstück oder als Nachmittagssnack mit Espresso serviert werden. Eine weitere Möglichkeit ist das Servieren von French Toast mit Panettone.

Herkunft und Zutaten

Herkunft: Italien

Zutatenliste: Weizenmehl (Gluten), Sultaninen, Rosinen 14%, Zucker, Butter (Milch), kandierte Orangenschalen 6% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), natürliche Hefe (natürliche Hefe, Weizenmehl (Gluten)), Eigelb, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Glukosesirup, Milcheiweiß, Salz, Aromen, Magermilchpulver. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sojabohnen enthalten.
Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.

Kühl und trocken lagern.

Produzent

Chiostro di Saronno
Paolo Lazzaroni & Figli spa
Via Gorizia, 41
21047 Saronno (VA) - Italia