Tracklements BBQ Braune Sauce - Quintessential Brown Sauce aus England

Braune Sauce 

Beschreibung

Das Herzstück dieser Sauce sind pürierte Tomaten, die mit ihrem frischen, fruchtigen Aroma eine solide Basis bilden. Diese sonnengereiften Tomaten bringen nicht nur eine natürliche Süße mit, sondern auch eine samtige Textur, die der Sauce Körper und Fülle verleiht.

Die Sojasauce bringt eine kräftige, herzhafte Umami-Note ins Spiel. Sie verleiht der Sauce eine appetitliche dunkle Farbe und eine würzige Tiefe, die an die reichen Aromen der asiatischen Straßenküche erinnert. Die Zwiebeln und der Knoblauch, langsam angeschwitzt und karamellisiert, fügen eine süßlich-würzige Note hinzu, die die Tomatenbasis komplimentiert und die Sauce mit einer unterschwelligen Komplexität anreichert.

Die Datteln, mit ihrer weichen, klebrigen Textur und ihrem intensiv süßen Geschmack, verleihen der Sauce eine exotische Note und eine samtige Konsistenz. Sie harmonieren perfekt mit der Säure des Apfelessigs und der Herzhaftigkeit der Sojasauce und schaffen eine aufregende Geschmackspalette, die gleichzeitig vertraut und aufregend neu ist.

Beim Probieren dieser braunen Sauce erlebt man ein wahres Feuerwerk der Geschmäcker. Zuerst trifft die Süße des Rohrzuckers und der Datteln auf die Zunge, gefolgt von der herzhaften Umami-Note der Sojasauce. Dann kommt die Säure des Apfelessigs und der Tamarindenpaste ins Spiel, erfrischend und belebend. Die Schärfe der Chili baut sich langsam auf, während die Zwiebeln und der Knoblauch für eine unterschwellige Würze sorgen. Zuletzt kommen die Noten von Salz und Zitrone zum Vorschein, runden das Geschmackserlebnis ab und schaffen ein perfektes Gleichgewicht.

Diese Sauce ist ein vielseitiges Werkzeug in der Küche, geeignet für alle, die es würzig, süß und aufregend mögen. Sie verleiht Stir-Frys eine exotische Note, macht aus einfachem Reis ein Geschmackserlebnis und ist ein köstlicher Dip für knuspriges Gemüse oder gegrilltes Fleisch. 

In einer Welt voller einfacher, eindimensionaler Aromen ist diese Sauce ein Meisterwerk der Geschmackstiefe, ein Beweis dafür, dass wahre Kulinarik Zeit, Geduld und die sorgfältige Auswahl erstklassiger Zutaten erfordert. Und mit jedem verlockenden Bissen wird klar, dass diese unscheinbare braune Sauce das Zeug dazu hat, uns in ihren Bann zu ziehen, uns zu verführen und uns auf eine Reise zu schicken, von der wir nicht mehr zurückkehren möchten.

Herkunft und Zutaten

Herkunft: England

Zutatenliste: pürierte Tomaten (37%) (Ursprung: EU), Rohrohrzucker, Apfelessig,
SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, Salz, Zucker, WEIZENMEHL), Zwiebeln,
Datteln, Tamarindenpaste, Knoblauch, Chili, Meersalz, konzentrierter Zitronensaft

Bei Raumtemperatur aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Produkteigenschaft

☑ Vegan
☑ Vegetarisch
☑ GMO frei
☑ Ohne Zusatzstoffe gemäß §9 ZZulV
☑ Ohne Konservierungsstoffe

Nährwerttabelle

Fett                                            0,1
Kohlenhydrate                            40,3
davon Zucker                              36,6
Eiweiß                                         1,8
Salz                                             3,1

Produzent

The Tracklement Company Ltd
Whitewalls
Easton Grey
Malmesbury
Wiltshire
SN16 0RD